Especia ayurvédica para un sabor y una armonía maravillosos.

Las especias dan a los platos un sabor agradable y son el corazón de la cocina ayurvédica. En Ayurveda, se asocian con el equilibrio de los seis sabores y el equilibrio de los doshas. Los doshas (vata, pitta y kapha) son principios ayurvédicos que no tienen equivalente en la ciencia moderna. 

El azafrán es una especia valiosa para realzar el sabor de varios platos.

El verdadero azafrán es aromático y tiene un sabor astringente, ligeramente amargo y picante.

Es muy popular para preparar platos dulces así como platos salados: curry, salsas y arroces.

Da a los platos un bonito color amarillo claro. Se consigue un color más intenso del plato si, antes de añadirlo al plato, se remoja primero un rato en agua tibia o, según el tipo de plato, se mezcla con azúcar o sal. 

Garantías de máxima calidad del producto:

• De producción orgánica
• Inmediatamente después del procesamiento, envasado en envases que preservan la frescura y la plenitud del aroma natural.
• Sin gluten
• Sin lactosa
• Vegano
• Fresco (por debajo de 40°C)
• Del Comercio Justo

Ingredientes: azafrán*, en hebras

*procedente de producción ecológica certificada. SI-EKO-002, agricultura fuera de la UE.
 

Origen: India

Cantidad neta: 0,1 g

Advertencia: El producto no sustituye a una dieta equilibrada y variada y a un estilo de vida saludable. Conservar en un lugar seco, protegido de la luz. El producto no sustituye a una dieta equilibrada y variada ni a un estilo de vida saludable.